진건 읍내에서 벌이는 3일간의 전쟁~~
스위트 마늘족발 소스를 완성하라!
마늘 : 국산마늘 [40%이상 함유]
맛과, 식감, 마늘 가격!!! 중국산 마늘과 비교하지 마세요.
2017년 9월 1일 오후 7시 개전~
총력전, 화력전을 위하여 화미락 총동원령 발령!
휴일에 푹~놀고 자빠링하는 직원들 긴급소집! 진건 읍내 대피소로 긴급대피!
정은이가 핵실험 했다는 기사가 나오니
데프콘, 진돗개, 군에서 사용하는 용어들이 머리속에
맴도는것 보니 예비역 인가봅니다.
나라에서 찾지도 않는 예비군도 아닌........
민=방=우 아저씨.
그 어떤분이 화미락에서 생산된 기존 제품 "마늘족발" 부분에
개발자인 우리들에게 "feel"을 주셨습니다.
역으로 생각하면 화미락 스스로 단점을 잘알고 있었던거죠.
마늘족발이 개발된지 5년이 되다보니 요즘의 트랜드와 조금 안맞는
부분이 있어 2년전부터 마음속으로 고민을 하고 있었습니다.
마늘소스는 엄청난 반응이 있지만 ~마늘족발소스는 뜻뜻 미지근한 반응.
그래서 "특별한" "특이한" 이.. 세 글자를 잠시 지우고 시장에서
가장 필요로, 사장님들과 고객들이 가장 원하는 컨셉의 소스를
긴급 출시하게 되었습니다.
어떤점이 달라졌나요?
모든 단점을 전부다 보강함~~~~!!!
1. 국산마늘 함유량 40%이상 최고로 끌어올림
2. 점도를 높여 흐르지 않음
3. 신맛 거의 없음.
4. 마늘향은 있지만 맵지않음
5. 맛 깊이가 깊고, 뒷맛이 깔끔함.
6. 원가 계산은 모름! 그래도 남겠죠!
7. 포장단위 5kg 대용량.
8. 맛있는 달콤함
마늘 가공기술은 "화미락"
사장님들이 잘아시죠~!?
1. 전쟁 그 서막의 시작! 2017년 9월 1일 PM: 7시
전쟁개시 사이렌과 함께 컴퓨터를 켜고 제품의 컨셉에 관해
레시피 개발, 원재료 함유량 계산!
그리고 화미락 개발팀 긴급 전시 작전미팅!
모두 공장으로 긴급 소집령 발령!
원재료 준비와 2차 작전회의!
컨셉은 " 스위트 "
2. 안되면 되게하라! 2017년 9월 2일 PM: 9시
추석 물량 준비로 인하여 모든 임직원이 죽을 만큼 힘들다.
추석이 많이 남았다구요? 택배 마감이 일찍 끝나고 12일 정도 되는 물량을 판매,
준비 해야해서 지금 전쟁을 치르고 있는 중입니다.
전쟁을 시작 하기전 휴식이 필요...................
개발팀..... 15시간의 각개 취침후 1차 시제품 개발을 위하여 공장으로 출근.
1차 제품 개발완료 2가지의 베이스를 완성!
맛의 깊이가 부족한 상황이지만 당일, 바로~ 테스트를 하고자
PM 24시 족발집 방문~
딱 한개남은 족발! 우리를 위해서 하늘님이 남겨 주셨나보다.
저희 주세요!!!!!
AM 01시 맛있는 산사춘과 마늘족발 A타입, B타입 셋팅 완료
맛을보다, 느끼다, 생각하다, 고뇌하다.
항상 우리가 하는일이지만, 어떻게 제조할지를 고민하는 부분이 더 크답니다.
3. 전쟁, 그 끝이 보이다.! 2017년 9월 3일 AM: 9시
아침식사와 겸하여 새벽에 구매한 냉장고에 넣어둔 다 식은 족발을 식탁에 셋팅
전자레인지에 팍~ 돌려서 돼지 냄새 팍팍!! 엄청 많이 나오게함.
고기 상태를 가장 맛 없게함!
화미락 개발팀 전부 둘러 앉아 맛 테스트함.
전쟁 3일차, 1 : 3 스코어로 B타입으로 결정됨.
첫맛에 신맛이 조금 첨가된 A타입은 뒷맛에서 불합격!
첫맛은 은근히 당기는 맛, 깔끔한 맛 B타입 합격!
스위트의 컨셉에 아주 충실함.
아~~~ 신맛을 첨가하고 싶다구요? 화미락 마늘소스류를 첨가하거나
소량의 식초를 첨가하시면 가능합니다.
PM 8시, 제품 포스팅 90% 완료,
"스위트마늘족발소스" 신제품 출시할 준비 완료!
4. 축배를 들다.
출사표를 던진 상황에서 신제품 출시 날자를 못박은 상태! 최선을 다하여~~
최고의 제품으로 보답하기 위한 화미락 스스로의 약속에서 승리!
시장상황에 가장 부합하는 제품으로 보답하기 위해서
끊임없이 노력하는 화미락입니다.
판매단위 : 5KG
샘플문의 : 홈페이지 공지사항들 반드시 참조 (개념없이 전화주시면 불친절함)
홈페이지 : www.firerock.co.kr
손들어~!!!!