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더 락~ ! 또 다른 미래~!/더락 불맛불족발소스

더락 불맛불족발소스 출시! 제 2 브랜드 런칭!

제 2 브랜드의 필요성!

3년 전부터 제 2브랜드와 통합을 위한 브랜드를 고민을 많이 하였습니다.

국내에만 머물것인가?

조직과, 설비, 시스템이 안정화가 되면 외부 시장도 눈여겨 볼것인가?

기업을 운영하는 입장에서 참 여러가지 고뇌와 고민을 많이합니다.

그래서 기존의 화미락 이외에 전체적으로 아우를수 있는 브랜드를

고심하게 되었는데 브랜드+기업의가치+맛의 업그레이드를 위하여

이번에 제 2브랜드와 제품군을 출시 하였습니다.

 

더락의 출시 배경은

족발 보쌈분야의 확고한 입지를 다지기 위함이고

제품의 품질을 최대한 올려 시장에서, 또는 다양한 외식 산업분야에서 한번더 인정 받고자 합니다.

 

 

더락 제품과 화미락 제품의 차이는 무엇인가요?

1. 원료의특징: 화미락의 불족발소스 기본베이스에서 불향, 불맛울 추가, 기타 2~3가지 원재료들을 가감하였습니다.

2. 상  품  성: 다양한 조리 환경에서 사용하실수 있도록 개발하였습니다.

3. 맛의 특징: 기존 화미락 거래처 사장님들과의 맛에 대한 충돌을 최대한 방지 하였습니다.

4. 조리방법: 궁중팬에 볶는용도, 굽는용도등 다양하게 사용 가능합니다.

5. 판매가격: 원료가 추가되었으나 판매가격은 화미락 제품군과 비슷한 수준입니다.

6. 매운맛의강도: 화미락 불족발소스 수준입니다.

 

 

 

 


1. 팩 포장은 설비류 투자비용, 작업효율, 포장시간, 정리작업등 효율이 많이 떨어집니다.

2. 말통 용기 포장으로 인건비를 감소시켜 제품 가격을 최대한 다운 시켰습니다,

3. 대신 소스의 재료부터~ 국산 농산품을 최대한 사용하였고, 수입제품 또한 고품질의 원료를 사용 하였습니다.

4. 사장님들께서 매장에서 직접 만드것 보다 물론 비쌉니다. 하지만 그 시간에 최대한 더 파시고, 소스 만드시는

시간을 줄이고 푹 쉬시면서 건강 관리 하십시요.

5. 모든 소스를 본인이 만들어 사용 하는것도 좋지만 핵심 소스만 만드시고, 잘 만들어진 공산품을 이용 하는것도

사장님의 능력입니다.


 

더락 불맛불족발소스 제품의 세부 설명입니다.

  • : 점도가 높은 편임. 직화로 가능함.
  • : 중간 단계에서 조금 높음.
  • 매운정도: 일반적인 화미락 제품군중 불족소스의 매운정도임.
  • : 강하지 않음.
  • 원료특징: 마늘, 생강 국내산 사용함
  • 제품특징: 적당한 불맛을 첨가함.  향신료를 추가함.

돼지 잡냄새가 없으며 불족발, 불삼겹, 배달삼겹등 어떤 매운 양념이든 이 소스와 궁합은

훌룡합니다.

 

 

▶ 제품의 명칭: 더락 불맛불족발소스

포장단위: 5 kg

제품구매: www.firerock.co.kr / 화미락

 

 

더락 세상을 즐겨라!

하얀 겨울! 차가운 대지와 산위에도 어느듯 봄은 찾아옵니다.

그분은 언제오셨는지 알수 없지만 겨우네 얼어 있던

우리들에게 푸르른 새싹을 틔울 힘을 주셨습니다.

우리는 올해도, 다음해에도, 미래에도 여러분과 함께 하겠습니다.

더락 단군의 자손들.

 

 

 

 

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