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냉채족발소스

더락~ 과일냉채소스 신제품 출시! 더락~ 과일냉채소스 신제품 출시! 기존의 화미락 제품군 냉채소스의 베이스에서 5섯가지 과일+농축액들을 추가하고 맛을 새롭게 조절하였습니다. 고비용의 농축액들을 추가한 벌크 제품으로 기획/생산하여 가격 인상을 방지하였고 오히려 가격을 다운 시켜 맛대비 가성비를 최고로 만들었습니다. 냉채족발, 겨자족발은 기본으로 사용하시고 어떤 음식이던 찍어먹는 용도에도 사용 가능합니다. 맛의 풍미가 매우 훌룡하고 최선을 다하여 개발하였습니다. 1. 팩 포장은 설비류 투자비용, 작업효율, 포장시간, 정리작업등 효율이 많이 떨어집니다. 2. 말통 용기 포장으로 인건비를 감소시켜 제품 가격을 최대한 다운 시켰습니다, 3. 대신 소스의 재료부터~ 국산 농산품을 최대한 사용하였고, 수입제품 또한 고품질의 원료를 사용 하였습니다. .. 더보기
냉채소스, 냉채족발소스용~ 과일겨자소스, 화미락 신제품! 과일로 만든 냉채족발소스용~ 과일겨자소스, 화미락 신제품! 어떤가요? 느낌이 확~~~ 오나요? 그럼......... 기본에 충실하고 대중의 입맛을 잡는 과일겨자소스의 세계로 사장님들을 초대합니다. 봄철이 다가오니 입맛도 뚝~~~ 날씨가 따뜻해지니 새콤한 맛을 찾는 게 사람의 간사한 입인가 봅니다. 냉채 소스류만 보면 항상 5% 부족하다는 느낌을 가지고 있었는데요. 제조 원가와 판매 가격의 합의점을 찾기가 매우 어려워 그 5%가 부족하였습니다. 작년에 야심차게 준비한 흑마늘 냉채소스의 아쉬운 단종의 기억이 스물스물 올라옵니다. 뭔가 특이하고 새로운 제품을 만들어 출시를 하면 거래처 반응에 대해서 궁금하기도 했는데 실패의 원인을 분석해보니 첫번째 거래처 사장님들께 생소한 이 아이템을 어떻게 어떤 매뉴를 만들.. 더보기
화미락 흑마늘냉채소스 블랙푸드 대장~ [국산흑마늘] 화미락 흑마늘냉채소스 블랙푸드 대장~흑마늘 냉채소스 신제품 출시하였습니다. 기존의 겨자베이스의 2013년 냉채소스, 2014년에는 유자냉채소스 신제품을만들어 시장에 선보였고~ 이번 2015년은 흑마늘냉채소스를 새롭게 선보입니다. 색상만 보면 간장베이스 냉채소스로 착각하기 쉬운데 그렇치가 않습니다.겨자베이스의 냉채소스에 국산 흑마늘로 만든소스, 그리고 국산 마늘의 깊은맛이 어우러셔 한국인의 입맛에 안성맞춤으로 개발하게 되었습니다. 4월~10월까지는 냉채소스를 많이도 찾아주셔서 냉채소스류에 무언가 조금 부족한 부분이 있어 조금 아쉬웠는데요~ 이번 화미락 냉채 소스류 패밀리를 완성하면서 완전한 패밀리가 완성 되었습니다. 아래 화미락 냉채소스류 패밀리군입니다. 기존에 사용되는 겨자베이스의 냉채소스(냉채족발소스,.. 더보기
유자냉채소스( 유자냉채족발소스 / 유자 족발냉채소스) 화미락 제품런칭! 유자냉채족발소스( 유자냉채소스 / 유자 족발냉채소스) 화미락 제품런칭! 그 동안 화미락 공장 이전준비로 , 올 전반기는 무척 바쁘게 지냈습니다. 신제품 개발과 출시를 해야 하는데 시간이 없어 머리 속으로만 많은 레시피를 만들었습니다. 이번 유자냉채소스 (유자냉채족발소스, 유자족발냉채소스)의 개발 컨셉은 꿩대신 닭입니다. 화미락 유자냉채소스 [ 유자 족발냉채소스 / 유자 냉채족발소스 ] - 제품명: 유자냉채소스 - 제품포장: 2kg- 가격안내와 구매는: www.firerock.co.kr 1. 꿩대신 닭~이 되어버린 개발배경. 봄/여름/가을 시즌까지 많은 고객의 사랑을 받는 냉채소스에서 부족한 점이 있어보강할 필요가 있다는 생각이 머리속에서 떠나질 않았습니다. 겨우내내 생각했던 냉채소스류 컨셉이 있었는데 여.. 더보기
화미락 겨자냉채소스(냉채족발소스)로 10분만에 뚝딱요리 만들기! 냉채족발소스, 냉채소스 오늘은 화미락 냉채소스로 뚝딱~ 싹둑~ 10분만에 요리를 만들었습니다. 니글니글한 삼겹살을 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개 드립니다. 매일 쌈장만 찍어 먹을 수 있나요? ^^ 주재료는 파프리카, 상추, 삼겹살, 별것없는 빈티지 음식입니다만.. 정말 맛있게 잘먹었습니다. 빈티지 음식이라도 음식에는 궁합이란게 있죠. 여기에다 맛살, 지단, 오이채, 적채, 당근 (해파리, 족발, 보쌈고기, 삼겹살) 올려도 손님 대접용으로 훌룡한 음식이 될 수 있습니다. 제품구매: www.firerock.co.kr 초간단 빈티지 냉채소스요리~! 푸성귀 채소를 깨끗하게 씻습니다. 상추 겨자... 아이들은 삼겹살로 먹기위해 오늘 야채의 양이 상당히 많습니다. 급하게 만든 파프리카 3종세트~ 그럼 .. 더보기
화미락 겨자냉채소스(냉채족발소스)로 10분만에 뚝딱요리 만들기! 화미락 냉채소스(냉채족발소스)로 10분만에 뚝딱요리 만들기! 냉채족발소스 , 냉채소스 오늘은 화미락 냉채소스로 뚝딱~ 싹둑~ 10분만에 요리를 만들었습니다. 니글니글한 삼겹살을 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개 드립니다. 매일 쌈장만 찍어 먹을 수 있나요? ^^ 주재료는 파프리카, 상추, 삼겹살, 별것없는 빈티지 음식입니다만.. 정말 맛있게 잘먹었습니다. 빈티지 음식이라도 음식에는 궁합이란게 있죠. 여기에다 맛살, 지단, 오이채, 적채, 당근 (해파리, 족발, 보쌈고기, 삼겹살) 올려도 손님 대접용으로 훌룡한 음식이 될 수 있습니다. 제품구매는 www.firerock.co.kr 초간단 빈티지 냉채소스요리~! 푸성귀 채소를 깨끗하게 씻습니다. 상추 겨자... 아이들은 삼겹살로 먹기위해 오늘 야채의.. 더보기
냉채소스, 냉채족발소스, 족발냉채소스 출시! 족발냉채소스, 냉채소스, 냉채족발소스 출시! 개발배경 냉채소스를 개발하면서 어떤점이 고민이었을까요? 좁은 대한민국에서 전라도와 경상도를 가로질러서~ ------------------------------------------------------------------------------------화미락 신제품 안내 (궁금하시면 클릭) 2014/05/12 - [비지니스/냉채족발소스 / 유자냉채소스] - 유자냉채소스( 유자냉채족발소스 / 유자 족발냉채소스) 화미락 제품런칭! 2013/09/30 - [비지니스/쟁반소스 / 막국수소스] - 쟁반국수소스/막국수소스 화미락 신제품2종 출시! 2013/12/08 - [비지니스/마늘족발소스 / 마늘소스] - 화미락 마늘족발소스 출시~ (소스 개발편)----------.. 더보기
불족발소스, 매운족발소스 2종류가 전국적으로 판매되고 있습니다. 화미락의 제품의 특징은... "국산 마늘을 사용"하며, 방송에서 문제가 계속되고 있는 혼합 다데기, 고추가루라고 말하기 힘든 파프리카분말을 사용하지 않고 오직!!!!! "100% 고춧가루만 사용"합니다. 싼 제품만 찾는 사장님들께서 원가절감 차원에서 사용하시면 고객들이 한번은 먹을수 있겠지만 떨어져 나가는 고객은 다시 돌아오기 힘듭니다. 참 많은 시간과, 노력으로 드디어 불족발소스, 매운족발소스 제품이 출시 되었습니다. 매운족발전문점, 족발매장,배달업, 족발공장, 체인본부....참 여러 라인으로 많은 피드백으로 두가지 제품을 만들게 되었는데요. 개발 배경은 이렇습니다. 식재료 고유의 맛을 즐기고 깔끔한 맛을 원하시는 분, 진한 양념맛을 선호하는 분, 도저희 한가지 소스로 통합할 수 없었습니다. 이부분이 .. 더보기
화미락 불족발소스, 매운족발소스, 불족발소스 입니다. 화미락 불족발소스, 매운족발소스, 불족발소스 입니다. 화미락 일반 판매 제품의 특징은 "국산 마늘을 사용"하며, 방송에서 문제가 계속되고 있는 혼합 다데기, 고추가루라고 말하기 힘든 파프리카분말을 사용하지 않고 오직!!!!! "100% 고춧가루만 사용"합니다.화미락 불족발소스, 매운족발소스, 불족발소스 입니다. 화미락 일반 판매 제품의 특징은 "국산 마늘을 사용"하며, 방송에서 문제가 계속되고 있는 혼합 다데기, 고추가루라고 말하기 힘든 파프리카분말을 사용하지 않고 오직!!!!! "100% 고춧가루만 사용"합니다.화미락 불족발소스, 매운족발소스, 불족발소스 입니다. 2021.08.13 - [코리안 김치 비지니스/김치양념 분말(김장용 ㅣ무김치용 ㅣ보쌈용ㅣ달콤한ㅣ매운맛)] - 김치양념 분말을 사용한, 김치다.. 더보기