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체인본사 (가맹본부) 조리 매뉴얼 체인본사 조리매뉴얼은 본부에서도 사용하며, 체인점(가맹점)오픈 할때에는 예비점주님의 교육 자료로 활용을 합니다. 가맹점주님이 초보/경력자에 따라 많은 차이점은 보이지만 대충대충 해보고, 설렁설렁 하시는분들이 오픈 후에 본부(본사)직원들에게 크레임이 가장많습니다. 본사,점주님 어느 누구편도 아닌 3자의 입장에서 설명 드리면... 한번 교육받고서는, 다 할줄알어~ 쉽게 말씀하시는 분들 의외로 많습니다. 기본기가 충실하게 교육을 받으셔야 합니다 ~~~~ 내가 알아야 직원들을 가르치죠~ 그리고 준비 안된 본사분들, 오픈교육시 이렇게 하면되요~ 저렇게 하면되요~ 말로만했던 시대는 지나갔습니다. 요즘도 이런분 있으세요? 이제는 이런 형태의 점주님,체인본사가 없다고 믿겠습니다. 교육기간 끝나면 땡이 아니라 아직 시작.. 더보기
체인본사 (가맹본부) 오픈매뉴얼 본사 오픈 매뉴얼이란... 체인점(가맹)점을 오픈하기 위해서는 많은 복잡한 과정을 거치기 마련인데 그런 과정에서 최대한 실수를 줄이고자 하여 만들어 사용합니다. === 2021년 신제품 안내 === 2021.03.26 - [코리아푸드 비지니스/콘족발소스] - 콘족발소스의 탄생! 마늘소스와 매운족발소스의 또 하나의걸작!! 콘족발소스의 탄생! 마늘소스와 매운족발소스의 또 하나의걸작!! 콘족발소스의 탄생! 마늘소스와 매운족발소스의 또 하나의걸작!! 신제품을 출시한지 약 1년 반이라는 세월이 훌쩍 지났습니다. 몇가지 아이디어는 머리속에 늘 있었지만 행동으로 옮기는 시작 firerock.tistory.com 2021.03.26 - [코리아푸드 비지니스/깐풍족발소스] - 깐풍족발소스! 불족발소스와 매운족발소스의 후.. 더보기