보쌈마늘 썸네일형 리스트형 화미락 흑마늘냉채소스 블랙푸드 대장~ [국산흑마늘] 화미락 흑마늘냉채소스 블랙푸드 대장~흑마늘 냉채소스 신제품 출시하였습니다. 기존의 겨자베이스의 2013년 냉채소스, 2014년에는 유자냉채소스 신제품을만들어 시장에 선보였고~ 이번 2015년은 흑마늘냉채소스를 새롭게 선보입니다. 색상만 보면 간장베이스 냉채소스로 착각하기 쉬운데 그렇치가 않습니다.겨자베이스의 냉채소스에 국산 흑마늘로 만든소스, 그리고 국산 마늘의 깊은맛이 어우러셔 한국인의 입맛에 안성맞춤으로 개발하게 되었습니다. 4월~10월까지는 냉채소스를 많이도 찾아주셔서 냉채소스류에 무언가 조금 부족한 부분이 있어 조금 아쉬웠는데요~ 이번 화미락 냉채 소스류 패밀리를 완성하면서 완전한 패밀리가 완성 되었습니다. 아래 화미락 냉채소스류 패밀리군입니다. 기존에 사용되는 겨자베이스의 냉채소스(냉채족발소스,.. 더보기 화미락 흑마늘소스~ 갈릭소스~ 블랙푸드 최고의 대장! [국산마늘] 블랙푸드의 대명사~ 화미락 흑마늘소스가 출시하였습니다! ※ 흑마늘: 국산 ※ 마늘:국산 ※ 화미락 마늘 소스류는 국산마늘만 사용합니다! 마늘소스, 마늘족발소스에 이어 마늘제품 3代 를 잇고 있는 흑마늘소스가 새롭게 출시하였는데요. 이번 제품개발은 기획에서 개발까지 기간이 길지는 않았습니다. 대신 짧은 기간동안 밤.낮을 고민하고 머리를 싸매고, 가위에 눌려야 했습니다. 2015/12/18 - [비지니스/홍마늘소스 / 알뜰마늘소스] - 알뜰마늘소스 국산마늘과 한판 뜨다! 화미락 마늘소스 4代를 이어라! 2015/12/18 - [비지니스/홍마늘소스 / 알뜰마늘소스] - 홍마늘소스 화미락 마늘소스의 4 代를 잇다. 2015/12/14 - [비지니스/보쌈김치양념 / 무말랭이양념] - 보쌈김치양념 / 김치다데기 /.. 더보기 화미락 마늘족발소스용, 마늘소스 출시 (마늘족발 개발편) 화미락 마늘족발소스 1탄은 맛집과, 제품 후기에 대해서 말씀드렸고 이번은 화미락 마늘족발소스 개발은 어떤 과정에서 개발되었는지 볼까요~ 제품구매는 www.firerock.co.kr 1탄으로 다시 돌아가기는 아래 클릭~! 2013/12/08 - [전체보기] - 화미락 마늘족발소스 출시 (1탄 마늘족발 탐방편) 최종 제품 개발을 위한 레시피는 10개 정도로 만들었습니다. 그런데 여기서 저희 블로그를 보시는 분들께 말씀을드리고 싶은건 마늘이 일상생활에서 늘 먹는 식재료이다보니 장사하시는 사장님들께서 쉽게 생각 하시는데 의외로 까다롭고 어려운게 마늘입니다. 1년전 화미락에서 생산되고 판매하고 있는 "마늘소스"는 마늘보쌈, 족발, 돼지수육, 오리로스, 파닭에 사용하고 계시는데 이런 마늘소스를 안정화 시키는데 1년.. 더보기 마늘소스, 마늘족발소스, 갈릭소스 입니다! [국산마늘] + 화미락 마늘소스 + 여러분 혹시 중국산 마늘 맛을 보셨나요?중국산 마늘은 쓴맛, 매운맛이 매우강합니다. 소스를 만드는 과정에서 여러가지 현상이 발생하는데기술력이 부족한 부분도 있고 사업방향이 다르기에 원가만 줄여 납품하려다보니 제품의 품질에서 차이가발생할 수 밖에 없습니다. 중국산마늘 또는 국산마늘을 섞어서 사용하는 업체가 대부분입니다. 맛이 없다가~~ 아니라 기술력이 부족하다는 말씀을 드리고 싶습니다.마늘 함유량이 높으면 뭐하겠습니까~ 중국산 마늘 함유량이 50% 되는 마늘소스는 국산 마늘의 본래의 맛있는 맛을 절대 고객에게 전할 수 없습니다. 못 믿으시겠다면 업장에서 중국산 마늘로 김치 담궈보세요!손님상에 내놓치도 못하고 쓰레기통에 버릴 확률이 높습니다. * 타사 마늘소스 제품들은 중국산 냉동 마.. 더보기 이전 1 다음
