불작업 썸네일형 리스트형 매운족발, 불족발 불작업 기기들~ 매운족발, 불족발 불작업 도구~ 불작업을 하는방법은 여러가지가 있습니다. 여러분의 영업장 환경에따라 닥터, 가스, 전기, 주방배치등 환경이 전혀 다름으로 가장 적절한 방법을 찾으셔서 사용하시길 바랍니다. 오븐을 사용하는 방법: 컨벡션오븐등 비싼오븐을 망가뜨리는 것보다는 저렴한 오븐으로, 막 사용하시면 부담없이 사용 할 수 있습니다. 장점은 훈연연기를 인위적으로 입힐 필요가 없고 내부에서 구워지는 훈연만으로 충분히 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 팬, 집게등을 사용함으로 타이머만 맞춰놓고 작업하시기에 편리한 방법중 하나입니다. 적정한 온도설정과 5~10분정도의 충분한 시간이 필요합니다. --------------------------------------------------------------------.. 더보기 이전 1 다음
