김치다데기 썸네일형 리스트형 부추,상추 겉절이소스 보급용의 끝판왕~ 2일간의 원가전쟁! [국산마늘] 부추, 상추 겉절이소스 보급용의 끝판왕~ 2일간의 원가전쟁! 2018/04/02 - [비지니스/가쓰오겉저리 l 알뜰겉저리] - 겉저리소스의 끝판왕! 가쓰오 겉저리 소스~ 3년의 기다림..[국산마늘 사용]~! 1. 넌 태생이 어딘가~! 전 국적이 한국입니다. 남양주 진건읍 산골짜기에서 2018년 4월25일 태생으로 아부지, 엄니께서 읍사무소에 출생 신고를 하였습니다. x똥이 아부지 어디 가세요? 읍내에 가유~알뜰이 출생신고 해야쥬~ 어..... 알? 어쩌다 소스가 된 우리 알뜰 겉절이소스~ 2. 겉절이소스 용도에 대한 자그만 판단 실수~ 영업장에서 판매되는 매뉴들에는 참 여러가지가 있죠. 그중 대표적인 족발 보쌈 요리중, 마늘, 막국수, 불족이 대표적인 매뉴입니다. 가쓰오겉저리소스는 참 잘만들어진 소스입니.. 더보기 겉절이소스의 끝판왕! 가쓰오 겉저리 소스~ 3년의 기다림..[국산마늘 사용]~! 가쓰오 겉절이소스 겉저리다데기용~ 3년의 기다림....출시~! [국산마늘 사용] 2018/04/21 - [비지니스/가쓰오겉저리 l 알뜰겉저리] - 부추,상추 겉절이소스 보급용의 끝판왕~ 2일간의 원가전쟁! [국산마늘] 3년전 겉저리소스를 개발 완료후 시장에 출시를 하지 않고 고민만~~ 하다 이제서야(?) 출시를 하게 되었습니다. 무엇인가.......... 평범한 겉저리 소스, 다데기가 아닌 특이한, 특별한 맛있는 소스를 원했지만 5% 부족하단 생각을 떨칠수가 없었습니다. 그~ 5% 부족한 부분을 채울수 있는 원료로 가쓰오를 선택하게 되었는데요. 시중에서 쉽게 구입할수 있는 그런 원재료는 아닙니다. 원료 자체가 고가이고, 식품회사들도 제품을 개발하지 않는 다면 구매하기 힘든 품목이기도 합니다. 그중 가장큰.. 더보기 보쌈김치양념 / 김치다데기 / 겉절이다대기 / 무말랭이양념 입니다! 보쌈김치양념 / 김치다데기 / 겉절이다대기 / 무말랭이 양념입니다! 이번 보쌈김치 양념을 개발하면서 사실 고민을 많이 하였습니다. 제품 출시를2~3년전에 할까 말까 고민을하다 꽤 늦게 출시하게 되었는데 어떻게 보면 불족발소스, 매운족발소스와 같이 출시 되어야 할 소스인것 같은 개인적인 생각입니다만 너무나도 많은 분들이 직접 만들어서 사용 하기도하고 용어의 정의도 되지 않아서 많이 망설였던 이유입니다. 김치와 무말랭이에 버무리는 양념맛도 매운중요합니다만, 배추, 무우를 절이는 과정 (소금간, 신화당, 물엿)이 매우 중요합니다! 2021 김치양념 액상/ 분말 신제품안내 2021.08.13 - [코리안 김치 비지니스/김치양념 분말(김장용 ㅣ무김치용 ㅣ보쌈용ㅣ달콤한ㅣ매운맛)] - 김치양념 분말을 사용한, 김치다.. 더보기 이전 1 다음
