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[상권분석1] 나 자신을 분석하자 상권분석.... 많이들 들어보셨죠? 개개인마다 상권분석하는 방법은 각양각색입니다. 예전과 달리 전문업체도 성업을 하고있는 중이구요. 정말 난....상권분석은 꽝이다~ 그러시면 전문업체에 의뢰를 하는것도 괜찮은 방법입니다. 몇십에서 몇백단위로 상권분석에 대한 보고자료를 활용하면 소탐대실은 하지 않을수도 있습니다. 요즘같이 경기가 나쁠수록 정확한 팩트와 정보를 얻는데는 비용을 아끼지 마세요. 1. 어떤 업종인가? 내가 창업할 업종이 어떤 업종인지부터 첫번째 작성을 해봅니다. 서비스, 유통, 제조 각 업종마다 필요한 상권이나 점포의 위치가 다르겠죠? - 서비스: 사람들이 왕래가 잦은곳에 창업을 해야겟죠. - 유통: 도매시장, 주차공간, 창고, 여러가지 입지 조건이 있습니다. - 제조: 소규모일 경우 인허가 가.. 더보기
프랜차이즈 본부 컨설팅에 관하여.. 여러분들도 xx 컨설팅, 컨설팅한다... 참 많이도 들었을것입니다. 어쩌면 컨설팅의 홍수속에 살아간다고 해도 과언은 아니죠. 길거리 부동산도 명함에는 xxx 컨설팅이라고 찍혀져있죠. 뭐... 남을 조언하고, 계약을 진행하는 입장에서 컨설팅 업무라고 해도 틀리지는 않지만, 너무 광범위하게 사용되는 말중 하나이기에 프랜차이즈 컨설팅에 관해서 본인이 아는 한도에서 풀어나가 보겠습니다. 우선 가장 중요한점은 어떤업을 전문으로 사업을 시작했는지가 중요한것같습니다. 그러다 보면 업체의 전문성, 대표나 임원진의 정체성등이 어느정도 파악이 가능하리라 예측 해봅니다. 프랜차이즈 컨설팅회사의 출발점 1. 부동산 컨설팅회사에서 오래전부터 부동산업무를 주로 처리하던 회사에서 시대의 변화에따라 프랜차이즈 사업이 돈이된다고 듣기.. 더보기
매뉴얼이란 무엇인가? 매뉴얼~ 참 쉽고도 어렵다. 활용을 못하면 종이뭉치, 활용을 잘한다면 어떤 사업이건 근간(체계)을 잡는데 참, 필요한 문서중 하나입니다. 국가도 위기대응 매뉴얼이 있고, 회사도 고객응대매뉴얼, 교육매뉴얼, 크레임대처 매뉴얼, 정말 많고도 많은 매뉴얼 어떻게 활용을 해야 잘 했다는 소리를 들을까? 1.첫번째도 "교육" 두번째도"교육" 이라고 말하고 싶다. 2.직원이 바뀌어도 위기대응,시행착오 없이 처리하기 위한 목적이 아닌가한다. 교육하지도 않고 쌓아둔다면? 활용하지도 않고 쌓아둔다면? 파지줍는 아주머니께 드리면, 딱~ 그 값어치 밖에 못하는것이다. 각 구성원 모두가 업무에 종사하면서, 회사의 주요한 일을 처리하기 위하여 철저한 교육이 되어야 일 처리가 가능 하다고 본다. "직접 고물상에 가져다 줘도 몇천.. 더보기
미치도록 궁금하면 그 집 쓰레기통이라도 뒤져라. 결코 이건 "도둑이 아니다". 라는 조건을 걸겠습니다 외식업을 예로 들어보겠습니다. 여러분들 주위에 보면 정말 장사가 잘되는 집들이 있습니다. 아니면 제조공장인데 정말 맛있게 제품을 잘만들어 유통시장에서 인기가 좋습니다. 상권이 좋아서? 가게가 깔끔해서? 맛이 특별나서? 임직원이 친절해서? 웃으게 소리로 마약을타서? 여러가지 경우가 있겠습니다만... 비슷한 업종에 종사하시면서 아 이거.... 미치고 환장할때가 있습니다. 이럴땐 체면은 버리시고... 이럴땐 체면은 쓰레기통에 잠시 버리셔도 됩니다. 버린 쓰레기라도 계속 뒤집어 엎어봐야 한두개라도 건질게 나오겠죠. 쓰레기통에서 얻는 노하우~! 이거 참 중요한 방법중 하나입니다만 실행하기가 쉽지않쵸. 이번 포스팅은 너무 단순했네요. 하지만 때론 도둑이 아닌 정.. 더보기
전수창업은 무엇일까 오늘은 전수창업에 관하여 알아보겠습니다. 전할전(傳) 손수(手) 입니다. 맛집, 장사가 잘되는집, 창업하고싶은 업종등의 사장님께 직접 소스, 음식조리,탕,식자제구입,교육등을 일정한 비용을주고 배우는 것을 전수창업이라고 합니다. 대체적으로 프랜차이즈 시스템과, 개인창업의 중간 정도의 시스템이라고 보시면 되며, 상표권을 가지고 프랜차이즈 체인의 형태로 사업을 하시는분도 계시고, 기술교육만 하시는분도 있습니다. 여기서 항상 문제되는것이 비용의 문제가 가장크죠. -------------------------------------------------------------------- 아래는 바비큐전문점을 간단하게 예를 들어보았습니다. 어떤숯을 사용하여 초벌을 어떻게하여 맛나게 자르고 숯불관리를 어떻게하고 닭을 .. 더보기
개인창업과 프랜차이즈 창업이란? 1. 개인창업 개인창업은 창업을 하는 나자신이 경험과 경력이 많아서 혼자 얼마든지 준비가 가능하다면 개인창업을 권해드리고 싶습니다. 개인창업의 장점을 꼽는다면.. 1. 비용을 절약할 수 있다. 2. 식자제 매입원가를 줄일 수 있다. 3. 프로모션, 마케팅등 내 입맛대로 할 수 있다. 4. 눈치안보고 내맘대로 할 수 있다. (고객의 눈치는 봐야죠 ^^) 5. 여러가지로 속 시원하다. 예전에 본인이 바비큐집을 운영하면서 만든 델리바비큐~ 여러가지 참 많쵸... 이정도로 능력되시는 분 참 많습니다. 잘하시는분께 잘 이야기해서, 전수받고 교육받아서 창업하는것도 나쁘진 않습니다만, 비용을 과도하게 요구할수 있으니~ 주의 바랍니다. 하지만 개인창업이 전부 좋은 것만은 아닙니다. 조직력,마케팅,개발... 여러면에서 .. 더보기
프랜차이즈사업과 가맹사업의 차이점은? 프랜차이즈 사업과 가맹사업의 차이점은 무엇일까요? 1. 프랜차이즈사업이 맞다~? 2. 가맹사업이 맞다~? 정답은 아래로 커서를 움직여주세요 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 정답: 같은 말입니다. 통상적으로 사용되는 말입니다. 프랜차이즈사업 = 가맹사업 영문: franchiser chain 한글: 프랜차이즈 체인 한문: 加盟事業 네이버 프랜차이즈 체인에 관한 내용입니다. 이것이 옳다. 저것이 옳다 라고 할수 있지만, 국어학자가 아니라 정확한 설명을 페스~~~~~ 말장난에 불과하다 생각합니다. 더보기
프랜차이즈 사업~ 어떻게 출발 해야하나.... 사실 프랜차이즈 사업이란게 출발점은 열심히 장사만하고 있는데 장사가 잘되니 여기저기서 가게좀 내달라는 제의가 많이 오게 마련입니다. 사실 이런것이 쉽고 안전하게 출발하는 경우이기도 합니다. 하지만, 장사만 하다보니 체인사업하려고 하니 참 모르는게 한두가지가 아닙니다. 그러면서 좋은 멘토가 있으면 다행이지만, 그러히 않을경우 혼자서 동해번쩍~~~ 서해번쩍~~~깨지면서 배우는게 당연하고 시행착오를 격기 마련이죠. 최소로 실수를 줄여야하는데....... but, ㅜ.ㅜ 한번 내 뱃은 말을 다시 주워담아야 할 경우도 많이 발생하는 법이죠. 프랜차이즈 업에 여러분들이 관심을 가지면서, 시작하면서, 준비하면서 이런 말씀을 자주 들었을 꺼에요."프랜차이즈는 시스템이다" 맞습니다. 시스템을 만들기까지가 참 힘들고 어렵.. 더보기
창업과 사업의 차이점은 무엇일까.. 지극히 주관적인 생각임을 전제로 글을 쓰려고합니다. 글을 읽는 개개인마다 차이점은 분명존재합니다. 대체로 창업과 사업이란 말에 대해서 잘못 생각하고 계시는점이 많은것 같아서 끄적거려 봅니다. === 2021년 신제품 안내 === 2021.03.26 - [코리아푸드 비지니스/깐풍족발소스] - 깐풍족발소스! 불족발소스와 매운족발소스의 후계자인가!!! 깐풍족발소스! 불족발소스와 매운족발소스의 후계자인가!!! 깐풍족발소스! 불족발소스와 매운족발소스의 후계자인가!!! 2020년 11월..... 어느날!! 화미락 임직원 모두가 아이디어 경연 발표회하는 날! 새로 입사한 신입 직원의 아이디어에서 힌트를 얻어 firerock.tistory.com 2021.03.26 - [코리아푸드 비지니스/콘족발소스] - 콘족발소스의.. 더보기

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